Возрастные особенности обмена веществ и энергии у детей реферат
Цель данного реферата – рассмотреть возрастные особенности обмена веществ и энергии у детей.
Содержание
Введение 3
- Понятие обмена веществ 4
- Основные формы обмена веществ в организме 6
- Возрастные особенности энергетического обмена 18
Заключение 20
Список использованной литературы 22
Обмен веществ — это поступление в организм из внешней среды различных веществ, усвоение их и выделение образующихся продуктов распада. К основным формам обмена веществ в организме следует отнести: белковый обмен, жировой и липидный обмен, углеводный обмен, водно-солевой обмен.
К особенностям белкового обмена у детей и подростков следует отнести то, что организме ребенка идут интенсивно процессы роста и формирования новых клеток и тканей. Потребность в белке детского организма больше, чем взрослого человека. Чем интенсивнее идут процессы роста, тем больше потребность в белке.
К особенностям жирового и липидного обмена детей и подростков относится то, что в организме ребенка с первого полугодия жизни за счет жиров покрывается примерно на 50 % потребность в энергии. Без жиров невозможна выработка общего и специфического иммунитета. Обмен жиров у детей неустойчив, при недостатке в пище углеводов или при усиленном их расходе быстро истощаются депо жира.
К особенностям углеводного обмена детей и подростков относится то, что у детей обмен углеводов совершается с большой интенсивностью, что объясняется высоким уровнем обмена веществ в детском организме. Углеводы в детском организме служат не только основным источником энергии, но и выполняют важную пластическую роль при формировании клеточных оболочек, вещества соединительной ткани. Интенсивный рост детского организма требует значительных количеств пластического материала – белков и жиров, поэтому образование углеводов у детей из белков и жиров ограничено.
К особенностям водно- солевого обмена детей и подростков относится то, что в организме ребенка преобладает внеклеточная вода, это обусловливает большую гидролабильность детей, т. е. способность быстро терять и быстро накапливать воду. Минеральные вещества оказывают важное влияние на развитие ребенка. С кальциевым и фосфорным обменом связаны рост костей, сроки
Возрастные особенности энергетического обмена у детей выражаются в том, что энергетические затраты на рост тем больше, чем моложе ребенок. Величина основного обмена у девочек несколько ниже, чем у мальчиков. У мальчиков общий суточный расход энергии больше, чем у девочек.
